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中国再好的大米（中国大米的GB标准汇总）
作为世界上最大的大米生产国，中国的大米一直以来都备受瞩目。为了确保大米质量和安全，中国国家标准化管理委员会制定了一系列GB标准，对中国大米进行了全面规范。
GB 1351《大米》标准规定了大米的分类指标。按照这个标准，大米被分为特级、一级和二级三个等级。特级大米要求米粒完整、色泽洁白、晶莹透明、无杂质和异物，且具有较高的风味和储存稳定性。一级和二级大米相对特级大米要求稍低，但仍然保证了大米的质量和食用安全。
GB 25402-2010《大米色泽》标准规定了大米的色泽要求。根据这个标准，大米的色泽应该均匀、洁白，不得有黄色或红色斑点。这是因为色泽是评判大米质量的一个重要指标，色泽均匀的大米往往意味着米粒的质地和口感更好。
GB 2715-2016《稻谷、大米中农药最大残留限量》标准规定了大米中农药残留的限量。该标准详细列出了常见农药的残留限量，并对农药的使用和监测进行了严格要求。这保证了大米的安全性，为消费者提供了健康的食品选择。
GB/T 34569-2017《大米标志和大米品质等级评定方法》标准规定了大米标志和品质评定方法。大米标志是指在包装上明确标识大米等级的标志，可以指导消费者选择适合自己的大米。品质评定方法则是对大米质量进行定量评估的方法。
中国的GB标准为大米的生产、加工和销售提供了详细和科学的规范。这些标准保证了大米的质量和安全，为消费者提供了放心品质的食品选择。GB标准的制定和执行也推动了中国大米产业的发展和升级。中国再好的大米，都在这些GB标准的保障下，在世界舞台上展现着中国农业的风采。
中国再好的大米（中国大米的GB标准汇总）
中国前10名大米排名有：
第一种：响水大米
产自黑龙江省牡丹江市，作为本地特产，据说在唐朝就已经被皇帝封为贡米。它口感佳是有原因的，一方面这里光能潜力比较大，土壤肥厚，形成了适合水稻生长的条件。第二种：五常大米
我相信大家对这个名字并不陌生，它产自黑龙江省五常市。作为典型的东北大米，外观呈长粒状，米粒坚硬，脱壳后香气散发。煮开的米饭油亮，颗粒分明但又不失粘性，吃起来软泥可口，里面含有富足的水分。第三种：盘锦大米
产自辽宁省西南部地区，这里处于辽河的入海口，是辽河三角洲地带。不管是年平均气温，亦或是降雨情况都比较好，再结合地里丰富的营养，让水稻茁壮生长。出产的稻米当脱壳碾成白米的那一刻，晶莹剔透，煮熟出锅后，看起来软乎乎的米粒，洁白如雪。口感甜香扑鼻，底下的微黄焦饭韧劲很好，嚼起来也很不错。第四种：原阳大米
原阳大米生产地为河南省新乡市，作为当地特产，凭借着暖温带大陆性气候。常年四季分明，严寒的冬季并不种植农作物，到了炎热与温凉的秋季，能看到农人忙着丰收的景象。一片片麦黄色的稻田，种植在盐碱地里，黄河水浇灌的稻苗营养丰厚。收割下来的稻谷粒粒饱满，蒸煮出锅后香味浓郁，粘性也很好，吃起来软筋香甜。第五种：广东增城丝苗米
它产自广州增城朱村白水山的丝苗米，有米中碧玉的美称，由于当地人口多，平常一般都吃本地出产的米。作为中国丝苗米之乡，处于沿海地带，所以水源比较充裕。当地农民一般不用主动浇水，只需要做好排水工作。古老的插秧方法与现代技术结合之下，形成了一系列娴熟的操作，使生产的稻米既细长又苗条，莹亮剔透，口感香糯，入口干香。第六种：江西硒将军富硒大米
这也是南方米榜上的其中一种，产自当地的宜春市温汤镇明月山。作为富含硒元素的鱼米之乡，不仅大面积栽种了山野豌豆，还养殖有不少的家禽。第七种：小站米
产自天津，从出产到至今已有悠久的历史。小站区拥有得天独厚的天然条件，并被南云河的水滋养着。它的外观呈现出椭圆状，形似珍珠，煮出来的饭看起来很软硬度恰好，配上几盘色泽诱人的小菜，让人食欲大增，口感美味。第八种：舒兰大米
是东北优质大米的一个分支，主要的品种有稻花香，长粒香等。作为我国的粳米之乡，年产率经常在全国遥遥领先。土里的有机质含量也达到了百分之三左右，提供了优良的有机土壤，所以米粒莹亮饱满，青白亮透，软糯且富有弹性。第九种：鱼台大米
在很多人的印象中，大部分鱼米之乡都位处南方，但出产它的鱼台县就是为数不少的一个。
作为本地的特产米，它煮熟后气味悠长，放少量水嚼劲适中，适量水则松软出汁，口味饱满丰富。第十种：北大荒米
原于黑龙江省三江平原地带，这里汇聚了富足的水利资源，降水充沛，耕地为罕见的黑土，为稻谷的生长提供了足够的营养。这样天时地利人和的条件，使得米嚼起来很有感觉，还比较弹牙，散发的香味使得齿唇留香。
中国再贵大米
大米是必不可少的粮食，我国是世界最大的大米种植国和消费国，中国地域广阔，大米种植产地及品种众多，各个地区大米售价有所差异，下面小编就给大家盘点中国最贵大米排行榜。
1、景阳大米
价格：8400元/斤
湖北省建始县南部景阳镇里的两个村，分别是清江北岸大树垭村和大理村，这两个村有一片100多亩面积大小的地块，土质是冷浆田(冷浆田也称冷死田，一年只能种一季稻，属于低产田)。
灌溉采用的是山泉水。
这样自然环境条件，造就了世界上最贵大米，高达8400元/斤。
2、万年贡米
价格：6900元/斤
万年贡米仅限于万年县裴梅镇200亩范围内的贡米基地所出产。
此地三面环山，山高垅深，以接近于野生稻的坞源早作为原始的栽培稻，生长过程中不施肥，不除虫害，完全生态放养式种植。
成米颗粒大、体细长、颗形如梭、米色似玉，用其做饭，质软不腻，味道浓香。
3、御田胭脂米
价格：2000元/斤
御田胭脂米原产于河北省丰南王兰庄，曾为清廷"贡米"，因其培育难度大、产量小，几乎近于灭绝。
这一仅有100亩的稀有品种上市价每公斤4000元，远远超过日本的各种昂贵大米。
4、北大荒“头米”
价格：1888元/斤
1888元一次、1888元两次、1888元三次，成交”这是去年，在黑龙江一处竞拍现场发生的一幕。
而以1888元高价拍下的，居然只是一斤大米而已。
中拍者兴奋地表示，北大荒的头米，一年只等一天，一年只出一次，是米，更是文化。
5、响水贡米
价格：500元/斤
响水贡米俗称“长在石板上的大米”，一万年前的多次火山爆发，在这里形成了特优的熔岩石板，而且上面覆盖着一层厚厚的腐殖质土壤，这能够为水稻生长提供丰富的养分。
由于石板吸热又放热的作用，使得当地稻田水温比一般稻田地高出了2~3摄氏度左右。
6、遮放贡米
价格：499元/斤
遮放米可谓是云南最出名的米，因为清香怡人、口感软糯，一度被奉作皇家“贡米”，有“云南第一米”之称。
遮放贡米的特点是粒大而长，色泽白润如玉，做成米饭，清香可口，软滑适中，粘而不稠，泠不回生，咀嚼间感觉有一种原始的芳香。
7、房县冷水红
价格：368元/斤
在湖北十堰的房县沙河乡，生长着一种独特的冷水红米，它已经低调地生长了几百年。
然而2012年，这种米被专家认定为胭脂米，消息一经发出，这种当地农民眼中普通的糙米身价立涨，无奈产量极少，市场上高价仍难购得。
这么贵的大米想必很多人都没吃过吧，我们在市场上购买的大米最贵也就十几元一斤，上百元甚至上千元的还是比较少的，这些米之所以可以卖出这么高的价格，跟其产量还是生长环境条件密不可分。
中国大米的GB标准汇总
1、4种。国标大米，执行标准为GBT19266，这种大米也被人们称之为真五常大米。执行标准为GBT20040，被称为方正富硒米，大米中所含的硒元素非常高，具有较高的营养价值。执行标准为GBT18824真盘锦大米，口感好，营养价值低一些，口感可以与五常大米相媲美。 2、国标大米，它的执行标准为GBT19266，这种大米也被人们称之为真五常大米，这种大米的口感，相对于其他大米的口感时是最为好吃的，这种大米也被人们称之为中国最好的谷稻大米。执行标准为GBT20040，这种大米被称之为方正富硒米，这种大米中所含的硒元素是非常高的，具有较高的营养价值。大米的执行标准为GBT22438，名字为原阳黄金晴这种大米，也能达到国家优质大米一级标准，相对于其他大米时，其价格要便宜上一些，是由国外引进的一种大米，大米做出来松软香甜。大米执行标准为GBT18824真盘锦大米，这种大米口感好吃，但营养价值要低一些，口感可以与五常大米相媲美。
中国最好吃的大米
中国十大最好吃的大米：
1、五常大米
五常大米产于黑龙江省哈尔滨市五常市，是全国非常有名的大米品种之一，当地独特的地理和气候环境造就了五常大米颗粒饱满、质地坚硬的优异品质，煮成的米饭也十分芳香爽口。
2、盘锦大米
辽宁盘锦大米籽粒饱满、粒形完整、胶稠度高，米饭色泽油润、清香浓郁、筋道滑腻，口感极佳，是大米中难得的佳品。为北京奥运会专用大米、中国农产品百强标志性品牌。
3、原阳大米
原阳大米是河南省原阳县特产，国家地理标志产品。其米质晶莹透亮、香味纯正、软筋香甜，受到不少人喜爱。
4、万年贡米
万年贡米是江西省万年县特产。万年贡米自南北朝时期就是专供皇室的大米，至今已有一千多年了，历史非常悠久。
5、遮放大米
遮放大米是色泽如玉、营养价值高，米饭清香可口、粘而不稠、软滑适中，让人食之不腻，是云南最出名的大米。被评为“云南省名牌产品”。6、鱼台大米
鱼台大米是产于山东省鱼台县的国家地理标志产品。外观上米粒大而均匀，色泽洁白如玉，晶莹透亮，在蒸煮后饭粒依旧会维持完整，且具有柔软爽滑的口感，并散发有清香的气味。
7、宁夏珍珠米
宁夏珍珠米产于宁夏回族自治区银川市，宁夏种植稻米的历史悠久，自古以来就有着“塞上江南”的美誉，所产的大米品质优良，味道香甜，营养丰富。
8、柳林贡米
柳林贡米产于辽宁省东港市柳林地区，有着“米中精品”的美誉，自明末清初以来一直是历代皇家的贡米。米粒晶莹剔透，油亮粘滑，绵软适口，香气清幽，泌人肺脾。
9、米泉大米
米泉大米产自新疆天山北麓，得天独厚的自然条件，使得米泉大米一直有着良好的口碑，是全国农产品地理标志产品。
10、玉田胭脂米
玉田胭脂米产于河北省唐山市玉田县，也叫御田胭脂米，是玉田县独有的一种红稻米。胭脂米口感弹软滑嫩，余味无穷，而且营养价值极高，是全国最好吃的大米之一。
中国的大米主要来自哪里
粳米的主要产地在东北三省，籼米的主要产地在长江以南地区。
产米区比较有名的有像五常、奉新等，其中生产企业比较有名气的有像黑龙江的北大荒米业、湖南的金健米业、江西的聚丰米业等，黑龙江产的东北大米，辽宁的盘锦大米，河南的原阳大米，天津的小站米，江苏的武育粳，湖北仙桃大米。扩展资料：
大米经过长时间的贮藏后，由于温度、水分等的影响，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，使大米失去原有的色、香、味，营养成分和食用品质下降，甚至产生有毒有害物质（如黄曲霉素等）。
贮存时间、温度、水分和氧气是影响大米陈化主要因素，另外大米品种、加工精度、糠粉含量以及虫霉危害也与大米陈化有密切关系。大米陈化速度与贮存时间成正比，贮存时间愈长，陈化愈重。水分大，温度高，加工精度差，糠粉多，大米陈化速度就快。
不同类型的大米中糯米陈化最快，粳米次之，籼米较慢，为保持大米的新鲜品质与食用可口性，应注意减少贮存时间，保持阴凉干燥。大米的储藏要在15℃以下的低温，相对湿度在75%，大米平衡水分14.5%为储藏的最佳条件。
大米的储藏形态有毛稻、糙米和精白米，前二者是有生命状态，储藏期间较长，后者无生命，不宜长期储藏。
大米仓库通常采用熏蒸的方法，家庭采取日晒或放置花椒等方法对稻米进行防虫、驱虫。未熟粒、虫害粒等受伤害或发育不健全的米粒，不仅易发生劣变，还会导致正常大米的劣变。
储藏中游离脂肪酸、蛋白质与淀粉相互作用可形成环状结构，加强了淀粉分子间的氢键结合，影响大米蒸煮时的膨润和软化。储藏中影响稻米品质劣变的因素主要有微生物、虫害及自身的生化变化等。
其中自身的生化变化是大米劣变的主要原因，如发芽率减少、蛋白质降解和脂肪的氧化等，可导致稻米失去新米的清香，产生不良的“陈米臭”。与新米相比，陈米做的饭硬，且黏度下降，烹煮时间延长。而要抑制这些变化，主要应考虑储藏条件。
大米的储藏流通多为糙米。糙米往往要经过碾米加工，除去部分或全部皮层才能得到我们通常食用的大米。
米的新陈常用邻甲氧基苯酚反应试验判断。
参考资料：百度百科——大米
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